著書「お金でなく、人のご縁ででっかく生きろ！」で有名な中村文昭さんの講演を聴く機会に恵まれた。

　中村さんは三重県伊勢市で「リビングカフェクロフネ」を経営している。しかし、中村さんは、広告費などに一切お金をかけない。“来てくれたお客さんが感動して10人に話してくれれば、必ず儲かる”と考えているからだ。顧客は皆、営業マンというわけだ。

　レストランにはカップルがたくさん来る。そのカップルにも色々な種類がある。（１）付き合いたいと思っている男と、まだまだと思っている女、（２）ラブラブカップル、（３）夫婦、（４）不倫―などが挙げられる。

　中村さんは、（１）のカップルが来た時には、男性側に徹底的にサービスをし、次のデートの候補地まで教えてあげるという。（２）には何もしない。（３）の場合は、奥さんを笑わせ、夫に「この店、楽だなぁ」と感じてもらうようにする。（４）には、人目の付かない場所に座ってもらう―など、カップルの種類ごとに違ったサービスを提供しているそうだ。だから、お客さんのほとんどはリピーターになり、友人や同僚に口コミしてくれる。

　また、中村さんは“サービスとは期待の予測値を大幅に上回ること”だと述べていた。下手なテクニックよりも、顧客を感動させること。このことを心がけたい。